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キャベツ収穫~美容にもおすすめ~

キャベツ収穫~美容にもおすすめ~

自宅で1コキャベツを育ててみました(*^_^*)
ホントに収穫できるのかな?と半信半疑でしたが、だんだんキャベツの形になってきて

先日収穫を決行。

 

味も甘くて葉っぱも柔らかくて、千切りキャベツにして全部頂きました。♪

キャベツ効果

ビタミンC・食物繊維が豊富(アンチエイジング効果)

食物繊維やタンパク質には炭水化物よりもブドウ糖の吸収をおだやかにする働きがあります。

すると・・・

活性酸素の生成を抑え、老化防止にもつながります。

 

ビタミンU知っていますか?

胃の粘膜が炎症を起こした時、ビタミンUが修復してくれます。

動脈硬化や血栓を予防します。

二日酔いや胸やけの際にはぴったりですね♪

 

食物繊維も豊富なので、便秘解消にもおすすめです。

 

キャベツの効果的な食べ方

一番は生食がおすすめです。

千切りキャベツにして、お水でさっと洗うくらいがいいそうです。

5分以上のお水のつけおきは、サッと洗うのに比べてビタミンCが2割減るそうです。

 

 

いろんな家庭栽培にチャレンジしてみようと思います。(*^_^*)

 

☆あゆみ☆

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