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title: "夏の穀物　とうもろこし"
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updated: 2018-06-28T05:01:37+00:00
type: post
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# 夏の穀物　とうもろこし

夏の穀物 とうもろこし
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先日親戚の方からトウモロコシを頂き早速蒸して丸かじり。

お店でもおやつに頂きました。(*^_^*)

### 皆さんはトウモロコシ好きですか？

**トウモロコシ**は見た目からして野菜に分類するのかな・・・と思いきや**穀物**になります。

中南米では主食として食されます。

### トウモロコシ効果

エネルギー源となるため**疲労回復・ミネラル・ビタミン類も多く含んでいます**。

食物繊維も豊富でサツマイモの4倍 **便秘の解消・腸の蠕動運動の促進**

ビタミンＢ1・Ｂ6も含まれるので、**糖質の代謝・タンパク質の代謝に必要なものにも関わります。**

血液をサポートするナイアシン等のビタミンＢ群。

量は少ないけれど**抗酸化作用の高いビタミンＥを含みます。**

### 女性に嬉しい効果

**むくみ解消・高血圧予防に効果的と言われているカリウム**を含みます。

女性は夏場は冷暖房により、よりむくみやすいので助かりますね。

**便を柔らかくする働きのあるマグネシウム。**

**白米の約8倍にあたる量の鉄分。**

造血に必要な亜鉛やどうも含有しています。

スーパーでもよく見かけるようになったトウモロコシ。野菜サラダにもピッタリですね。

☆あゆみ☆

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